夏の日差しが日に日に強まり、
青空に浮かぶ白い雲にも、
本格的な夏の訪れを感じる頃となりました。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
さて、少し前の6月に、
毎年恒例となっている
梅の収穫と梅シロップ作りを行いました。
梅の収穫の様子はこちらです！
羽田野代表の自宅にある梅の木には、
今年もふっくらとした梅の実がたくさん実りました。
枝を揺らすと、ぽとん、ぽとんと梅が落ちてきます。
皆で声を掛け合いながら一つずつ拾い集めると、
袋の中はみずみずしい梅でいっぱいになりました。
収穫した梅は施設へ持ち帰り、
きれいに洗ってから、竹串を使って
一つひとつ丁寧にヘタを取りました。
下ごしらえを終えた梅は、
氷砂糖と交互に瓶へ入れました。
あとは、おいしい梅シロップになるまで、ゆっくりと待ちます。
日に日に氷砂糖が溶け、梅のエキスが出てくる様子を眺めるのも楽しみの一つです。
そして、梅干しも作っています！
梅シロップは、水や炭酸水で割り、
ご利用者さまと一緒に味わう予定です。
また、梅干しも美味しくいただきます。
これからも、季節の恵みに
触れられる行事を大切にしながら、
ご利用者さまに笑顔で過ごしていただける
時間をつくってまいります。
