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かぼちゃスープを作りました

こんにちは。

冬が近づき、風のある日は

寒気が身にしむようになりましたが、

みなさん、いかがお過ごしでしょうか。

 

季節は秋から冬に移り変わろうとしていますが、

秋冬に旬を迎える食べ物といえば、

かぼちゃ!

 

先日、ご利用者さんのご家族の方から、
かぼちゃをいただいたので、

ご利用者の皆さんと一緒に、

かぼちゃスープを作りました。

 

 

かぼちゃに火を通し、

大きな鍋やボウルを準備して・・・

 

 

玉ねぎを炒めます!

 

かぼちゃや牛乳を入れて、よく混ぜます。

 

 

ミキサーにかけて、ポタージュに!

 

 

かぼちゃのあま〜いスープの完成です!

 

 

 

 

みなさん、美味しそうに

スープをいただいていました。

ケンコーではこれからも、

旬の食べ物を美味しくいただき、

元気に冬を過ごしていきたいと思います。