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こんにちは。
冬が近づき、風のある日は
寒気が身にしむようになりましたが、
みなさん、いかがお過ごしでしょうか。
季節は秋から冬に移り変わろうとしていますが、
秋冬に旬を迎える食べ物といえば、
かぼちゃ!
先日、ご利用者さんのご家族の方から、
かぼちゃをいただいたので、
ご利用者の皆さんと一緒に、
かぼちゃスープを作りました。
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かぼちゃに火を通し、
大きな鍋やボウルを準備して・・・
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玉ねぎを炒めます!
かぼちゃや牛乳を入れて、よく混ぜます。
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ミキサーにかけて、ポタージュに!
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かぼちゃのあま〜いスープの完成です!
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みなさん、美味しそうに
スープをいただいていました。
ケンコーではこれからも、
旬の食べ物を美味しくいただき、
元気に冬を過ごしていきたいと思います。