これはウメ〜!梅ジュースいただきます!!

こんにちは。

まもなく夏本番がやってきますね!

みなさんお元気ですか。(^o^)/

 

6月から7月にかけて

旬を迎えるものといえば、梅!

 

梅のチカラで暑い夏を乗り切ろう!

ということで、先日、梅ジュースをつくりました。

 

まずは下処理からスタート!

 

 

梅を洗う前に、梅の黒いヘタを1つずつ取り除く下ごしらえを行います。

すべて取り除けたら、ボウルなどに移して梅を洗って水気を切ります。

 

 

次に、下処理をした梅を、

氷砂糖と交互に炊飯器の容器に入れます!

 

 

炊飯器で保温を約16時間するとドロドロになり・・・

梅シロップの完成です!

 

あとは、ガーゼでこして、冷蔵庫で保管。

水や炭酸水で、梅シロップを割って、

梅ジュースをいただきます!

 

 

みなさん、ゴクゴクいただいていますが、

お味はどうでしょうか???

 

 

笑顔があふれました!

 

男性陣の中には、焼酎で割って飲みて〜!という声も。

ちなみに梅の果肉はジャムにしました。

 

今年の夏はとても暑くなるようですが、

旬のもの美味しくいただいて、

みなさんと一緒に

夏も元気に過ごしていきたいと思います!